Presume de ser el azafrán más puro de España y de los mejores del mundo. La verdad es que apuntan muy alto en Isafra, la compañía que comercializa el azafrán que cultivan en una finca de Es Mercadal.

Les compartimos la entrevista que nos realizó National Geographic en nuestra finca

Menorca tiene muchos tesoros como el queso o la leche. Sin embargo, la isla esconde otros tesoros como el azafrán que se produce en Santa Margarita en Es Mercadal.